Рецептом цього напою з нами поділився сайт kastrulki. ru:

“Тархун у мене асоціюється з дитинством. Однак зараз покупної вже не той. Та й хімії в ньому забагато. Домашній тархун виходить не таким зеленим через відсутність барвників, але освіжаючим і корисним. До речі, винайшов тархун тіфліський аптекар Митрофан Лагідзе ще в 1887 році. “

Інгредієнти:

Великий пучок естрагону (приблизно 200 гр.);

1,5 літра мінеральної води;

Чашка цукру;

2 лайма.

Естрагон подрібнюємо блендером, додавши трохи води. Можна просто дрібно нарізати і гарненько придушити толкушкой. Додаємо лайми, порізані кружальцями, і цукор. Ще раз товчемо. Лайми повинні дати сік.

Додаємо 500 мл ральну води, залишаємо приблизно на 10-15 хвилин. Потім проціджуємо через марлю і додаємо решту води. Тархун готовий!

При необхідності можна додати ще цукру і покласти в напій лід.

Джерело

Leave a Reply

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>